Pisco Sour-Pisco Peruano

Receta...
El Pisco Sour es una bebida típica de nuestro país, elaborada a partir de la uva. Existen varias recetas para preparar un delicioso Pisco Sour, aqui tenemos una: Pisco Sour Clásico (8 personas)

Ingredientes
2 vasos de pisco
1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
el jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitos
amargo de angostura y canela en polvo para decorar.

Preparación Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.
Emily Rojas T.