El ministro de comercio y turismo, Martín Peréz Monteverde, presentó el libro “Dioses de la Cocina del Perú”, que reune el aporte de 40 reconocidos chefs peruanos. Acompañado del renombrado chef internacional japonés ,Nobuyuki Matsuhisa, conocido también como Nobu.
Peréz señaló que “Dioses de la Cocina del Perú” representa el más grande proyecto de promoción de insumos peruanos en el Japón, ya que se trata del primer libro de cocina tradicional peruana, traducido al castellano al japonés.
Asi mismo, el ministro Peréz indico que ha sido precisamente la influencia externas, aunada a factores culturales y costumbres de cada localidad, las que han generado una gastronomía exquisita y variada.
Francesca Castillo Z.
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